Зонты вытяжные из оцинкованной стали

Вентиляция на кухнях общепита

Кухонные помещения в предприятиях общественного питания обязательно должны оснащаться качественной системой вентиляции, которая будет обеспечивать своевременный отток отработанного воздуха. Существует несколько элементов этой системы, одним из которых является вытяжной зонт.

Функции вытяжного зонта

Вытяжной зонт, устанавливаемый над плитой, первым сталкивается с гарью и другими отходами, втягивая их в воздуховод для дальнейшего отведения наружу. Корректная работа зонта обеспечивает здоровый микроклимат внутри помещения и позволяет избавиться от гари, неприятного запаха и жира.

Виды вытяжных зонтов

На сегодняшний день выделяют несколько видов вытяжных зонтов, в том числе:

1. Пристенные модели, которые чаще используются в быту, но не обеспечат должного результата на кухнях предприятий ХОРЕКА.
2. Потолочные модели, которые являются оптимальным вариантом для помещений с низкими потолками.
3. Островные или навесные модели, которые являются лучшим вариантом для заведений общепита с частной и обильной готовкой.
4. Парные модели островного типа, которые подходят для помещений с двумя плитами.

Конструкция вытяжных зонтов

Вытяжные зонты имеют прочный корпус из оцинкованной или нержавеющей стали, круглый или прямоугольный воздуховод из того же материала и фильтр для улавливания жира. Жироуловитель устанавливается на все модели купольных вытяжных зонтов, которые являются наиболее популярными на кухнях общепита. Благодаря высокому давлению, зонт всасывает весь отработанный воздух и отдельно сортирует жиры, оставляя их на специальной кассете. Купольный зонт без жироулавливающей кассеты отличается более компактным и простым в установке дизайном, что может быть удобно в некоторых случаях. Однако необходимо учитывать, что в таких вытяжках нет жироуловителя, что может привести к засорению воздуховодов жиром и уменьшению эффективности работы всей вентиляционной системы.

Выбор подходящей модели вытяжного зонта

При выборе вытяжного зонта для вашего предприятия общепита необходимо учитывать следующие факторы:

1. Размер и площадь помещения, в котором будет установлен зонт;
2. Мощность и производительность вытяжки, необходимая для эффективной работы на кухне;
3. Материал, из которого выполнен корпус вытяжки – он должен быть прочным, износостойким и гигиеничным;
4. Тип фильтра – он должен обеспечивать надежную очистку воздуха от жировых и других загрязнений, а также легко поддаваться чистке;
5. Наличие дополнительных функций, таких как автоматическая промывка, дистанционное управление, подсветка и т.д.

Важно выбирать качественный вытяжной зонт с жироулавливающим фильтром, который обеспечит эффективное очищение воздуха на кухне и продлит срок эксплуатации всей вентиляционной системы.

При выборе купольного вытяжного зонта на кухню следует учитывать несколько правил:

1. Размеры: рабочая площадь выхода зонта вентиляции должна превышать площадь плиты на 15 см, чтобы улавливать жир и пар, которые расширяются при поднятии от плиты. Зонты с меньшей площадью не должны быть значительно больше рабочей поверхности плиты.

2. Установка: зонты навесного типа должны быть закреплены на высоте от 1 до 1,2 метра, чтобы качественно улавливать весь отработанный воздух.

3. Мощность: высокая мощность зонта обеспечит свежий воздух на кухне и уменьшит ее загрязнение.

Преимущества использования вентиляционного прямоугольного зонта из оцинкованной стали

Купольные зонты из оцинкованной стали или нержавеющей стали обеспечивают здоровый микроклимат на кухне и предотвращают скопление неприятных запахов с примесью жира и гари. Они улавливают частицы жира, которые могут разбрызгиваться в процессе готовки, и защищают вентиляционную систему, продлевая жизнь воздуховодам. Кроме того, купольные зонты не допускают проникновение неприятного запаха в другие помещения.

При выборе зонта вентиляционного в кухню следует учитывать, что только правильная установка и выбор подходящей модели позволяют достичь желаемого результата. Изделия из оцинкованной стали обладают высокой прочностью и защищены от пагубного воздействия влаги, которая может вызывать коррозию металла.

Интернет-магазин «Вентмаш М» предлагает купить купольный вытяжной зонт высокого качества различных типов и размеров, которые могут монтироваться как с воздуховодами стандартных диаметров, так и с оригинальными деталями при использовании переходников и фасонных изделий.